Crudo

Não vamos falar de nós, vamos falar do nosso peixe. 

Peixe fresco, do pescador para a cozinha - e é ele quem importa na nossa carta. À volta dele, faz-se tudo o resto. 


Um tempero, uma marinada, um bun a acompanhar.

Os tradicionais ceviches e tiraditos, receitas sul-americanas peritas em trazer o melhor de um bom peixe ao de cima.

Atum, Salmão, Polvo, Camarão. Apanhados pelos pescadores com esforço, dedicação e todo o respeito que merecem, retribuindo-nos com a frescura e o sabor do mar. 

crudo

É isso que tentamos servir

crudo

respeito pelo mar,

acrescentando ao nosso peixe cru apenas e só o que for preciso para o elogiar.

Uma refeição para saciar, partilhar e saborear. E nenhum dos três verbos se dispensa.